Un des classiques de la gastronomie indienne est le poulet shahi korma. Cette préparation royale était servie à la cour de l'empe...
Connaissez-vous le shiitaké ? Ce nom fait référence à un champignon venu du Moyen-Orient et qui est cultivé et...
Le sandwich américain constitue l'une des délicieuses recettes qui particularisent la cuisine du « pays de l'Oncle Sam &...
La cuisine mexicaine est une cuisine extrêmement variée. Elle tient son origine d'un mélange de recettes européennes, espagnoles, africaines, asiatiqu...
La crème à la vanille, douce et veloutée, trône parmi les desserts les plus appréciés. Sa préparation simple et sa saveur délicate les rendent incon...
Venue tout droit de l'Italie, la bruschetta est une recette originale et bien savoureuse. Elle renferme de belles histoires autour de l'origine de sa ...
La torrija est un dessert espagnol traditionnel, autrement dit un toast façon espagnol. La torrija est généralement préparée durant les fêtes de Pâque...
Ce plat est un mélange de viandes, d'aromates et d'une sauce traditionnelle grecque et enveloppés d'un pain plat moelleux. Appelée aussi Gyro, cette...
Le régime végétarien est une tendance d'alimentation consistant à éviter les produits animaux en cuisine. En plein essor, il promeut la consommation...
Le sandwich pastrami est une spécialité 100 % new-yorkaise. C'est une spécialité très populaire à New York, mais aussi dans le monde entier. Ce gran...
Parfait pour un déjeuner sur le pouce, un petit creux l'après-midi ou un brunch du dimanche, le sandwich au poulet demeure un indétrônable de notre ...
En recettes gourmandes, on a de nombreuses possibilités pour confectionner de délicieux biscuits parfumés. Le biscuit au sirop d érable est très appré...
Plusieurs variantes de ce mets existent actuellement. Néanmoins, parmi les ingrédients incontournables, nous retrouvons le pain, le fromage, la toma...
Les sandwichs au thon sont parmi les repas les plus populaires en France et ailleurs. Originaire du Royaume-Uni, il est devenu un repas consommé pre...
Le pain Kabyle est une spécialité de la cuisine berbère commune aux habitants des pays d'Afrique du Nord. Son nom diffère d'un territoire à un autre,...
Vous êtes un grand amateur de poisson cru ? Vous devez absolument essayer la recette de ceviche au saumon. Il s'agit de l'une des recettes préférées d...
Vous êtes fan de goûts piquants et de viandes grillées délicieuses : le kefta kebab est parfait pour vos papilles ! Ce mets, indispensable dans de tr...
Les plats mijotés figurent dans votre liste de plats favoris, la kamounia ne manquera pas de vous plaire ! Ce ragoût aromatique est un plat caractér...
Le sirop d'érable fait partie des dérivés de sucres et accompagne des desserts au même titre que le saccharose. Au Canada, et particulièrement au Québ...
On entend souvent dire que la culture d'un pays se mesure à sa cuisine et à ses plats traditionnels. La brandade de morue est une tradition culinaire ...
Colorés, croquants et parfumés, les achards de légumes sont un condiment typique de la cuisine créole. Leur mélange unique de vinaigrette, d'épices ...
Mets d'origine italienne, la pizza est aujourd'hui présente dans tous les plats du monde. De l'Europe en Afrique en passant par Amérique, la pizza ne ...
Faites-vous partie de celles et ceux qui adorent parfumer leurs recettes avec des plantes aromatiques ? Feuilles de laurier, romarin, citronnelle, cib...
Avez-vous déjà entendu parler de la banoffee pie ? Si vous êtes un passionné de dessert, vous en avez sûrement déjà essayé ou même préparé. La banofee...
Rien qu'à évoquer son nom, on imagine déjà l'odeur sucrée des pommes caramélisées qui embaume la cuisine… La Tarte Tatin, ce grand classique de la p...
Pas facile de trouver la bonne recette pour faire plaisir à tout le monde. Besoin d'un repas délicieux qui se savoure en famille ? Alors, le tajine de...
Affronter la chaleur passe également avec une bonne sélection des aliments dans notre assiette . Déguster de la soupe fraîche en période estivale e...
La recette japonaise est l'une des cuisines les plus populaires au monde et pour une bonne raison. Basée sur des « règles de cinq », la cuisine japona...
Kimchi de chou fermenté, nouilles sautées aux légumes, épinards à la sauce soja et au sésame, salade de riz au bœuf assaisonnée de graines de sésame… ...
La choukchouka est un délice bien connu dans le milieu gastronomique, en Occident comme dans le monde arabe. Sa notoriété prend source dans tous les...
La gamme pizza surgelée suscite très souvent des interrogations sur les saveurs et la qualité des ingrédients tels que les tomates, les fromages ou en...
Le boulgour turc est une délicieuse recette aussi connue sous le nom de Bulgur Pilavi ou Bulgur Pilaf. C'est un plat intemporel qui joue un rôle céré...
Le Portugal est un pays situé dans la péninsule ibérique qui propose une grande variété de fromages en tout genre. La pâte des fromages portugais est ...
Préparation culinaire d'origine nippone, le sushi est un mets fait à base de riz vinaigré. Cette composition de riz, très particulière est souvent plu...
Préparée à partir d'un mélange d'épices en poudre et de condiments aromatiques frais, la pâte de curry thaï s'invite de plus en plus en cuisine pour r...
Envie de vous dépayser gustativement ? Et si vous vous laissiez séduire par les recettes coréennes pour découvrir de nouvelles saveurs ? Détrompez-vou...
Le bretzel est une friandise traditionnelle salée en forme de nœud ou de bras entrelacés. Elle est faite à base de pâte de brioche, pochée dans une ...
L'Égypte est une terre d'aventure, entre les pyramides, les souks, le désert et les paysages pittoresques, vous en perdrez la tête. L'un des principa...
Pour un dessert gourmand, je vous propose cette recette de tiramisu au café. En effet, ce dernier est un grand classique italien, grâce à son explosi...
Le chouchou est un légume emblématique de l'île de la Réunion. Il est également connu sous le nom de chayotte en France métropolitaine et de christop...
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Les pancakes vegan sont des crêpes épaisses et moelleuses, qui ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale, comme les œufs ou le lait. Ils so...
Dans la catégorie cuisine épicée, on trouve le fameux piment piri piri adulé par les pays d'Amérique latine, les Antilles et le Portugal. En recette d...
Le poulet mariné au four est un plat qui ravit les papilles et constitue une option délicieuse et populaire pour de nombreuses occasions. La combina...
Que ce soit pour un mariage ou un événement spécial, la présence d'un traiteur est indispensable. Il s'agit d'un cuisinier professionnel qui propose d...
Les sashimis au saumon constituent l'une des recettes de sushi les plus faciles à préparer. Les grands amateurs de la cuisine japonaise l'apprécient...
Incontournables de la cuisine asiatique, les nouilles au poulet sont des plats très appréciés pour leurs saveurs riches. Pouvant être déguisée à tou...
Lorsque l'on parle de cuisine espagnole, la paella vient généralement en tête, mais il existe un plat tout aussi délicieux et méconnu en dehors de l...
Le khachapuri, un plat typique de la Géorgie, souvent décrit comme une sorte de pain au fromage. Cependant, cela va bien au-delà d'un simple mélange...
Appelé aussi gnocchi de semoule gratiné, le gnocchi à la romaine est un plat typique italien et qui fait sa renommée tout comme la polenta. Il est pr...
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