Les sandwichs au thon sont parmi les repas les plus populaires en France et ailleurs. Originaire du Royaume-Uni, il est devenu un repas consommé presque partout dans le monde. De plus, sa préparation est d’une facilité et rapidité exceptionnelle. C'est donc l'un des types de casse-croûte les plus populaires parmi les repas rapides. Le poisson, les tomates, d'autres ingrédients et une sauce, notamment à base de mayonnaise, confèrent à ce sandwich une saveur extrêmement riche. Il existe d'ailleurs de nombreuses autres variantes, remplaçant le poisson par du poulet ou d'autres viandes. Mais l'originalité de ce repas réside dans son goût unique. Néanmoins, il est possible de varier les recettes en ajoutant d'autres éléments pour garnir son casse-croûte. Alors, qu’en est-il vraiment de ce repas si convoité ? Est-il bon pour la santé ? Ces quelques lignes vous éclaireront sur ce repas populaire.
Comment appelle-t-on un sandwich au thon ?
Contrairement au sandwich americain, composé de viandes et de frites, les sandwichs au thon sont composés, comme son nom l'indique, de thon (en conserve, séché ou frais), de laitue, de tomates, de mayonnaise et parfois d'œufs. L’étape de préparation reste le même que celui des autres sandwichs connus. Vous pouvez choisir du pain de mie, traditionnel ou autre. On peut y ajouter du fromage et d'autres sauces.
Quel est le meilleur sandwich pour la santé ?
Choisir parmi les sandwichs les plus délicieux s'avère difficile. Entre un sandwich grec et un sandwich au thon, la composition et la saveur sont très différentes. Mais définir celui qui est le plus sain est une autre paire de manches. Pour savoir qui est le meilleur pour la santé, il faut s'intéresser à ses nutriments et à sa teneur en calories.
Bien que tous les sandwiches ne soient pas créés égaux, un sandwich au thon peut être une option saine si préparée avec des ingrédients de qualité.
Si le pastrami sandwich est composé de poitrine de bœuf riche en protéines, le sandwich au thon en contient encore plus, car il s’agit du poisson le plus riche en protéines. Dans 100 g, on trouve 30 g de protéines, contre 20 à 25 g en moyenne dans la viande. En utilisant des ingrédients de qualité, à commencer par le poisson, ce repas apporte un regain d'énergie non-négligeable. Et ce n'est pas tout : en termes de lipides, ce poisson en contient moins de 2 %. Ce dernier est aussi connu pour contenir de vitamine D et ceux du groupe B, du phosphore, des oligoéléments, du sélénium et aussi d’antioxydants. Ces nutriments renforcent le bon fonctionnement de l'organisme ainsi que le système immunitaire.
Quelle est la recette de base d'un sandwich au thon ?
Bien que la recette puisse être personnalisée, Cette classique est assez similaire à d'autres repas de ce type comme le sandwich saumon fumé. D’ailleurs, ce dernier utilise également du poisson comme garniture. C’est une belle alternative en changeant un peu de la viande souvent consommée que le poisson. Légumes, sauces et tranches de poisson font partie de ce repas rapide.
La recette de base d'un sandwich au thon nécessite du thon en conserve, de la mayonnaise, du sel et du poivre, et du pain de votre choix.
D'une manière générale, pour prévoir la confection de ce sandwich, il faut :
- du thon en boîte ;
- de la mayonnaise maison ou en boîte.
Pour l'assaisonnement, il faut du sel et du poivre. Quant au pain, vous pouvez opter pour du pain de mie, du complet ou celui aux céréales. Ce repas peut paraître assez basique, mais le résultat n'en est pas moins savoureux. Ce poisson est riche en goût et se marie parfaitement avec la mayonnaise qui lui apporte une touche de gras.
Comment améliorer le goût d'un sandwich au thon ?
En effet, il est possible d'améliorer le goût de ce fameux casse-croûte. Malgré la façon traditionnelle, il n'y a pas de règle absolue. Qu'il s'agisse du choix du poisson (fumé, frais ou en conserve) ou même d'autres ingrédients complémentaires, tout peut être fait en fonction de votre goût et du résultat que vous recherchez. Même si la sauce de base est la mayonnaise, vous pouvez également ajouter des sauces telles que le ketchup si vous aimez le goût sucré, ou le chili pour ceux qui apprécient une saveur légèrement épicée. La moutarde est une autre option, selon vos préférences personnelles.
Ajouter des ingrédients comme des oignons, du céleri, des pickles ou des épices peut donner un coup de pouce à votre sandwich au thon.
En effet, vous pouvez également les servir avec des oignons. Si certains aiment les oignons frais, d'autres les préfèrent mariner dans du vinaigre ou dans du jus de citron. En effet, si vous êtes sensible au poisson, le citron agira comme un agent anti-inflammatoire et anti-allergénique.
Vous pouvez également ajouter du céleri. Le céleri apporte un goût puissant et amer qui se marie parfaitement avec la saveur des autres légumes. D'ailleurs, de nombreux types de sandwichs l'intègrent.
L'ajout de pickles et d'autres épices est une autre façon de personnaliser votre casse-croûte au thon avec des crudités. Les cornichons sont souvent l'ingrédient le plus populaire de ce repas prisé. Mais vous pouvez aussi utiliser des carottes conservées dans du vinaigre. C'est un peu de variété qui peut changer les habitudes.
Même un simple sandwich au thon avec de la mayonnaise est riche en saveurs et en nutriments. Le poisson est une viande maigre, mais riche en protéines. Déguster ce poisson est plus sain que de manger de la viande grasse. Facile et rapide à préparer, pratique, ce repas est un casse-croûte populaire. Et pour plus de saveur, vous pouvez agrémenter votre conception avec d'autres ingrédients, de légumes supplémentaires ou de sauces personnalisées (sucrées, épicées, etc.). N'hésitez pas à faire preuve d'imagination et à tester différentes recettes. Cependant, pour une alimentation saine, choisissez toujours des ingrédients de qualité. Ils seront non seulement riches en nutriments, mais aussi en saveurs. Des oignons frais, de la salade, d’autres légumes frais et du poisson frais contribuent à un repas au thon délicieux et sain.
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