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Connaissez-vous le shiitaké ? Ce nom fait référence à un champignon venu du Moyen-Orient et qui est cultivé et consommé en Chine et au Japon depuis plus d'un millénaire. Très répandu dans la cuisine asiatique, le shiitaké est le deuxième champignon le plus consommé au monde (80 % de la production dans le monde est issue du marché chinois) après les champignons de Paris. Quelles recettes de cuisine sont possibles avec les champignons shiitakés ? Découvrons-le à présent. Comment savoir si les s...

La gastronomie française est sans aucun doute l'une des meilleures cuisines du monde. Elle est célébrée à travers le monde pour sa diversité et sa richesse et demeure une véritable source d'inspiration pour les gourmets d'ici et d'ailleurs. C'est probablement la raison pour laquelle elle a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Vous avez sûrement déjà goûté un plat français, mais savez-vous quel est le plat préféré des Français ? Aujourd'hui, on vous propose quelques spé...

Originaire d'Allemagne, la saucisse de francfort figure parmi les saucisses fumées les plus populaires en France. Elle est déjà précuite et appréciée pour sa propriété moelleuse à cœur ainsi que son goût équilibré. De quoi est faite la saucisse de francfort ? C'est une charcuterie à base de porc la plus adoptée dans les recettes de hot-dog, de saucisse a la poele, de choucroute, etc. Pour tout dire, on lui accorde tant d'éloges en raison de sa composition, c'est ce qui fait d'ailleurs sa sav...

Son goût légèrement sucré fait de la carotte un légume très apprécié en cuisine, par les petits et les grands. Mais, pour profiter de toute sa saveur, il faut savoir la cuisiner correctement et maîtriser son temps de cuisson selon les recettes. Différents modes de cuisson existent, qu'elle soit cuite, sautée et bien d'autres. Ainsi, vous découvrirez dans cet article 5 façons de cuire les carottes, mais aussi le temps de cuisson en fonction de chaque recette. Comment savoir si les carottes son...

Pour une alimentation saine, je vous recommande de manger des œufs et du brocoli. Tandis que les premiers sont riches en protéines complètes, le second apporte une quantité considérable de vitamine C. Toutefois, ils se combinent parfaitement pour préparer une omelette, un plat simple et délicieux. Il est essentiel que les produits soient frais pour un meilleur rendu gustatif, car la différence de goût entre des produits frais et des produits avariés est bien notable. De plus, chacun ayant ses ...

Chacun à sa gourmandise préférée et tout le monde veulent se faire plaisir tout en gardant la ligne et rester toujours en bonne santé. Les cookies flocons davoine font partie des biscuits ou gâteaux secs sains. Grâce à son teneur en avoine, elles sont riches en fibres et antioxydant. Si la recette cookies flocons d'avoine vous intéresse, vous allez être bien servi ! Comment faire des cookies aux flocons d'avoine ? Les recettes de cette pâtisserie sont nombreuses. Mais pour avoir leur goût uniqu...