Qui a dit que les couteaux ne servaient uniquement qu’à trancher les viandes ? Qui a dit que l’on ne pouvait pas s’en servir dans n’importe quel contexte du moment que ça parle de nourriture ? Cela dit, il faut choisir les modèles de bonnes qualités afin qu’ils puissent remplir les fonctions voulues. Et si on vous disait que les couteaux Sabatier remplissent tous les critères ? Les détails en quel...

Dégusté principalement en Noël, le chapon fait partie des plats les plus délicieux à concocter. Pour ceux qui ne le savent pas encore, il s’agit d’un jeune coq castré que l’on a engraissé plusieurs mois. Sa chair est tendre, gouteuse et généreuse. Il peut être cuisiné de différentes manières au gré des envies. S’il est généralement servi seul en entier à table, sachez qu’il est aussi possible de l...