Peut-on affirmer que la France est le pays du jambon sec ? On pourrait à en regarder les tranches de jambon qui s'amoncellent dans nos assiettes les soirs de raclette ou lors d'un apéro dînatoire entre amis, mixant jambon, saucisson et fromage entre. Pourtant, nous n'en ferons rien, car même si le jambon de Bayonne, de Corse, de Lacaune ou d'Auvergne fait notre fierté nationale, d'autres pays ne s...

Le couscous est un plat à base de blé cuit à la vapeur, assaisonné d'épices bio et accompagné de viande, de poisson et de légumes. Le couscous est un plat d'origine numide et qui est devenu un plat de fête consommé dans le monde entier. Quelles épices mettons-nous dans le couscous ? Bien que les recettes de couscous soient diverses et variées de nos jours, les épices de base restent le même : ...

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