Si vous êtes un adepte des boissons végétales, alors vous avez probablement déjà goûté au lait d’amande. À ce jour, le lait d’amande fait partie des substituts du lait de vache les plus populaires. Cette boisson est riche, nourrissante et possède de nombreux nutriments qui viendront booster votre organisme. Malheureusement, cette boisson n’est pas à la portée de tous, car son prix en magasin est ...

Les rillons de porc, une spécialité culinaire française qui sont des poitrines de porc confites, appréciées pour leur texture fondante et leur saveur riche. La recette traditionnelle est un pilier de la gastronomie de Tours, où l'importance de préserver les méthodes ancestrales est primordiale pour maintenir l'authenticité du goût. Les rillons, souvent confondus avec les rillettes, sont un prod...

Il est tout à fait possible de préparer un gâteau sans lactose et sans gluten. Dans ce cas, opter pour la bonne recette est essentiel pour répondre aux besoins des personnes au régime alimentaire restreint et souffrant d’une intolérance alimentaire. Découvrez les meilleurs gâteaux dans ce genre, les recettes les plus simples, leurs bienfaits et quelques conseils pour dénicher les meilleurs ingréd...

La fleur d'oranger, avec son parfum délicat et ses nombreuses utilisations en cuisine et en bien-être, est un ingrédient polyvalent et apprécié depuis des siècles. Originaire du bassin méditerranéen, cette fleur issue de l'oranger, arbre fruitier de la famille des Rutacées, est largement utilisée pour ses propriétés aromatiques et ses vertus pour la santé. Explorez les différentes façons d’utilis...

L’appellation de « curry vert » vient de la couleur de cet ingrédient très prisé en cuisine. Faisant partie des produits originaires de Thaïlande, il s’agit d’un mélange bio d'épices sous forme de pâte où vous pourrez retrouver du piment et des herbes. Très apprécié dans la cuisine thaïlandaise, indienne, indonésienne, il est aussi utilisé actuellement dans la cuisine occidentale. Il est aussi bi...

Comme son nom l'indique, ce couteau vient de la ville historique de Langres, dans la Haute-Marne, mais on le trouve aussi dans d'autres régions comme l'Indre, le Cher et la Vienne. L'origine de ce couteau de poche remonterait à la fin du XVIᵉ siècle. Quelles sont les caractéristiques du couteau de Langres ? Petit couteau à glisser facilement, le couteau le Langres était utilisé par les paysans ha...